Μονοδόλι

Είναι περίπου στα 7 εκατοστά και έχει την ίδια συντήρηση με την Μάνα. Μπορούμε να ψαρέψουμε ακόμα και το βράδυ την εποχή που το διαλέγουμε. Επίσης έχει πολύ φώσφορο. Δολώνεται ολόκληρο. Διατηρείται σε 10 με 14 βαθμούς Κελσίου, πάντοτε σε θαλασσινό νερό και αντέχει στη μεταφορά, αλλά και στο ψάρεμα του, αρκετές ημέρες, εφόσον διατηρηθεί σωστά. Πληροφορίες και διαθεσιμότητα στο 210-4610334.